大根の油揚げ和え
オツとの @cook_40079024
副菜に調度良くて、梅干しの消費に。
このレシピの生い立ち
覚書用として、梅干しがそんなに得意ではないのでほんのり梅干しを感じるくらいに調整。
アプリでひらく作り方
- 1
①大根は縦に薄切りにして、細めの細切りにし、油揚げはトースターで4〜5分カリカリに焼く。
- 2
②●の梅干しは種を取り除き、細かく包丁で叩き、他の調味料と混ぜ合わせる。
- 3
③ボウルに①と②を入れ、和えて味を見て完成。
コツ・ポイント
梅干しの塩分は、それぞれ違うので梅干しは、分量の半量から調味料と混ぜて、調節してください！
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