玉ねぎ＆かぼちゃ消費！夏の炒め物
RTP @cook_40039521
あっさりめのコンソメ＆カレー風味なので、ひき肉入りですが、夏バテ気味でも美味しく食べられます。
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
大量の玉ねぎ消費で思いついた夏らしいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
中華鍋に小さめに切ったかぼちゃと水を入れ、強火で煮る。
沸騰したら中火にして蓋をして3～5分蒸し煮。 -
- 2
中まで火が通ったら火を止め、余った煮汁は捨てて一旦皿に取る。
中華鍋はさっとすすぎ、水分を拭いて油を敷く。 - 3
☆を混ぜておく。
中華鍋を強火にかけて、にんじん以下コンソメまでを炒めながら順に投入。 - 4
野菜の水分が出ていなければ水を少し足してコンソメを煮溶かす。
この時点で野菜は半生でOK。 - 5
☆を入れて更に炒め肉に火が通ったらかぼちゃも入れてさっと合える。
だししょうゆをまわしかけて完成。 -
コツ・ポイント
かぼちゃはスライスすると炒めた時にポキポキ折れてしまうので、小さめの角切りに。
また、煮過ぎない様に。
新玉ねぎを使う場合は特に炒め過ぎに注意。半生位で仕上げれば、余熱が回って食べる頃に最高の状態に♪
ピーマン等、あったらどんどん追加！
リアクション
似たレシピ
豚肉と野菜のカレー風味炒め
カレー風味なので誰でも美味しく食べられます。
夏野菜の黒酢炒め
夏バテしていてもさっぱり美味しく食べられます。あんかけで優しく仕上げました。
ブロッコリーのマヨカレー炒め合え
ほんのりカレー風味でブロッコリーをモリモリ食べられます☆お弁当のおかずにもどうぞ(*´∇｀*)
カボチャのカレーそぼろ炒め
黄色が鮮やかな、かぼちゃとひき肉ののカレー炒めです
N西さん 
ココナッツオイルで♪かぼちゃのカレー炒め
❁話題入り大感謝❁ココナッツオイルがふわっと香る簡単おかずです♬カレー風味で食欲ＵＰ☆お弁当にもどうぞ♡
疲労回復＊玉ねぎと人参のカレー炒め＊
カレー風味で簡単、美味しく♪時間がない時におすすめ、お弁当にも☆
春雨と野菜の炒め物
春雨と挽肉がベストマッチ。炒めものなので簡単にたくさんの野菜が食べられます。
かぼちゃのカレーミンチ炒め
★カレー風味と甘いかぼちゃの相性がピッタリです★
南瓜のカレー炒め
カレー風味でかぼちゃの甘さが引き立つ一品を紹介します。
＊鶏胸肉の塩麹カレー炒め＊
カレー風味で覚めても美味しくお弁当にも。♪♪♪
豚肉とアスパラと玉ネギの梅だれ炒め
夏バテ気味でもしっかりと、でもさっぱり食べれます。
セルリーのカレー炒め
セルリーのさっぱりとした味わい&爽やかな食感！カレー風味で食べやすい一品です。
ゴーヤのカレー風味あっさり炒め
ゴーヤのあっさり炒めにカレー粉(パウダー)をかけて、カレー風味にしてみました。あっさり味で美味しくいただけます。
かぼちゃとピーマンのカレー炒め
ピリッとカレー風味で食欲増進！
ブロッコリーとエリンギのカレーマヨ炒め
カレー風味でブロッコリーがたっぷり食べられます♡付け合わせやお弁当にどうぞ(^-^)
簡単☆キャベツと挽き肉のカレー風味炒め
カレー風味で美味しい☆キャベツと挽き肉のカレー風味炒めです☆
ゴロゴロひき肉炒め カレー風味
ひき肉使用だけど、食べ応えあり。ご飯もすすむカレー風味で空腹封じです。
豚挽き肉とキャベツのカレー炒め
カレー粉を使った簡単な炒めものです。お弁当にもどうぞ。
カボチャと豚ひき肉のカレー炒め
カボチャとニンジンで栄養満点！みんな大好きカレー風味の、ご飯に合う簡単炒め物(･∀･)
★かぼちゃと豚肉のカレー炒め★
カレー風味でご飯が進みます♪
ayami⭐ 
★簡単！さんまのカレーケチャップ炒め★
旬のさんまをたっぷりのお野菜と一緒に食べられます★カレー風味＆チーズ風味が食欲をそそります～★
れなぼうず 
とりレバー 甘辛カレー炒め
貧血予防に。カレー風味で美味しくレバーを食べれます！お弁当にも◎。
カボチャと挽肉の炒め物
千切りのカボチャと相性のいい挽肉をオイスターソースで中華風に炒めました。ごはんのおかずになります。
玉ねぎと豚肉の酢っぱり炒め~カレー風味~
さっぱりカレー風味のタレでお野菜がモリモリ食べられますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
青梗菜＆トマト＆茄子＆豚肉のコンソメ炒め
たっぷり野菜＆豚肉をニンニクの香りとコンソメで味付けしました。 半生のトマトで、さっぱり☆食べられます。
■食欲増進■豆腐のカレー炒め
暑い夏☆食欲のない時などに食べてみてください！！！！（○ゝд・○）ノ夏バテ気味の旦那がぺロリと食べてくれました❤
かぼちゃとベーコンのカレー炒め
カレー風味で食欲をそそる１品です。
かぼちゃと鶏ひき肉カレー風味炒め
コロコロのかぼちゃ、カレー風味で食べやすいかな、と思います。
ご飯がすすむ！梅みそ野菜炒め
さっぱりした味付けでごはんが止まらない！夏バテ気味の日でも美味しく食べられます◎
簡単！ゴーヤ・鮭・玉ねぎ・カレー風味炒め
食欲がなくなりがちな暑い日はカレー風味で♡夏バテ防止にゴーヤ、血液サラサラには玉ねぎを食べたい〜 鮭は美肌に♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295761
