さんまと大葉の巻き巻き揚げ

∵*∴みどり家∵*∴
∵*∴みどり家∵*∴ @cook_40147757

いつものさんまとちょっと違う味わいです。おもてなしにもどうぞ。※写真、変だけど、おいしいです(^-^;)
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼きや煮物もおいしいけど、いつもと違うおいしさを味わってください。

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. 大葉 4枚
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油
  5. 大根おろし お好みで
  6. ポン酢 お好みで
  7. 爪楊枝 8本

作り方

  1. 1

    さんまを3枚に下ろす。おろした身をさらに半分に切り、4枚にします。

  2. 2

    大葉を縦に半分に切る。さんまの身側に大葉をのせて巻き、楊枝で止めます。

  3. 3

    片栗粉をつけて、カラリと揚げる。おろしポン酢でいただきます。

コツ・ポイント

作り方2のときに、おろした身に軽く塩、コショウしてもおいしいです。

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早くて安くてうまいもの、大好きです!!
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