砂肝とザーサイともやしのピリ辛炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ぴりっとお酒がススミマス^^
このレシピの生い立ち
おつまみに^^

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材料

2人分
  1. 砂肝 120g
  2. もやし 100g
  3. ザーサイ おおさじ2
  4. ごま こさじ1
  5. 長ネギ(みじん切り) 10センチ(1/4本くらい)
  6. 生姜(すりおろし) こさじ1
  7. にんにくすりおろし こさじ1/2
  8. 中華だし(顆粒) 2g
  9. しょうゆ こさじ1/3
  10. 韓国唐辛子 こさじ1/2-
  11. 塩コショウ ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ザーサイ 砂肝は食べやすいサイズに切る

  2. 2

    フライパンにごま油 生姜 ニンニクをいれ 弱火にかける 砂肝を焼く

  3. 3

    火が通ってきたらもやし 長ネギをいれしんなりするまで炒める 中華だし醤油 唐辛子 塩コショウ ラー油で味をととのえる

  4. 4

    ピリッとしないバージョン♪
    ID  4149799

コツ・ポイント

ラー油 唐辛子はお好み量で^^

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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