我が家の定番♫野菜たっぷり焼きそば

Name: 我が家の定番♫野菜たっぷり焼きそば
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉切り落とし 120g; にんじん 40g; 小玉ねぎ 1/2個（80g）; キャベツ 150g; もやし 1/2袋（100g）; ゆで焼きそば 2袋（300g）; 塩こしょう 適量; ごま油 大さじ1弱; 鶏がらスープの素 大さじ1; お好みソース 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; ☆青のり 適量; ☆紅生姜 適量; ☆刻み海苔 適量

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ひろハッティ @cook_40109901

ウスターソースは使わず、お好みソース&オイスターソースで味付け！子どもたちみんなが好きなので我が家の定番です♫
このレシピの生い立ち
以前はウスターソースを使っていましたが、常備しているお好みソースをなんとなく使った時に子どもたちの反応が良かったのです（≧∇≦）

材料

2〜3人分

豚肉切り落とし 120g
にんじん 40g
小玉ねぎ 1/2個（80g）
キャベツ 150g
もやし 1/2袋（100g）
ゆで焼きそば 2袋（300g）
調味料
塩こしょう適量
ごま油大さじ1弱
鶏がらスープの素大さじ1
お好みソース大さじ2
オイスターソース大さじ1
☆青のり適量
☆紅生姜適量
☆刻み海苔適量

作り方

1
豚肉は2cm幅位に切り、塩こしょうで下味をつけておく。
2
にんじん、玉ねぎ、キャベツは細切りにする。
3
熱したフライパンにごま油をひき、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやし、がらスープの素を入れて炒める。
4
野菜がしんなりしてきたらフライパンの淵によけて、中央に豚肉を入れてほぐしながら炒め、野菜と混ぜ合わせる。
5
焼きそば、お好みソース、オイスターソースを加えて炒め、混ぜ合わさったら加熱をとめる。
6
お皿に盛って、お好みで☆の材料等をトッピングしてできあがり！

コツ・ポイント

焼きそばの袋に、焼きそばを加えた時に水を加える、と記載されてることがありますが、野菜から水分が結構出るので水は足していません(^^)

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レシピ作者

ひろハッティ @cook_40109901

2016/11/03 13:31に公開

愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10