だしの素で簡単！にんじんとなめこの卵炒め

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けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【カテゴリ掲載！感謝♪】
なめこをしめじにかえてもOK♪
◎玉ねぎの切り方コツ付き◎

このレシピの生い立ち
なめこを使った料理を作りたくて創作しました。

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材料

3人分
  1. にんじん 1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. なめこ（しめじでも可） 1パック
  4. 卵 2個
  5. ●みりん 大1と1/2
  6. ●醤油 大1
  7. ●顆粒和風だしの素 小1袋（小1/2）

作り方

  1. 1

    にんじんは幅2mmくらいの短冊切りや半月切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは3mmくらいの半月切りにする。
    （換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪）

  3. 3

    なめこは石づきを落とし、小房に分ける。（しめじでも可）
    かさが大きいものは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ●印の調味料を合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油（分量外）をひき、にんじんを炒める。

  6. 6

    にんじんに火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

  7. 7

    玉ねぎに火が通ったら、なめこを入れて炒める。

  8. 8

    ④を入れて炒める。

  9. 9

    溶き卵を入れてしばらく放置する。
    卵に火が通ってきたら火を消し、軽く大きめに混ぜる。

  10. 10

    ■「ピーマン」となめこの卵炒めもどうぞ♪
    ID:17828602

  11. 11

    ◎2016.11.21
    「なめこ」カテゴリ掲載されました！！
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

なめこを使いましたが、しめじ、しいたけ、エリンギなど他のきのこ類にかえてもおいしいです！

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
に公開
簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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