あたた生だしで春野菜とアサリの炒め物

スナップえんどうはスジをとっておく。
トマトはサイコロ切り・アサリは砂抜きしておく。キャベツはちぎっておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、焦がしにんにく・スナップえんどうを入れ1分ほど炒めたらキャベツとアサリを入れる。

白ワインを入れ蓋をして貝が開くのをまつ。

貝が開いたら、あたた生だししょうゆ・みりんを加え炒め最後にトマトを加えたら出来上がり。