炒り卵を加えて♪エビと絹さや甘辛中華炒め

はじめてのつくれぽをする
クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

玉ねぎのみじん切りと炒り卵で甘みＵＰ♪
切込みを入れて開く一手間でエビに味がしっかり絡みます♡
このレシピの生い立ち
エビに味がよく絡むように♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. エビ 中14匹
  2. 絹さや 15枚
  3. 人参 100g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 卵 １個
  6. □片栗粉 適量
  7. ▽酒 大さじ２
  8. ◇三温糖 小さじ１
  9. ●ポン酢 大さじ１
  10. ●三温糖 小さじ２
  11. ●オイスターソース 小さじ１
  12. ●中華スープの素 小さじ1/2
  13. ●醤油 小さじ1/2
  14. ごま油 小さじ２

作り方

  1. 1

    エビは殻を剥き□で揉んで水で洗う。水気を拭いて腹に切込みを入れて開き、▽を揉込む。
    絹さやは塩分0.5%で１分茹でる。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り。
    人参は短冊スライスし、500W１分チン。
    卵に◇を溶き、フライパンに油を熱して半熟炒り卵を作る。

  3. 3

    炒り卵を取出し玉ねぎを入れてよく炒め、人参・絹さや→エビの順に炒める。
    ●を加えて炒め、炒り卵を戻して混ぜる

コツ・ポイント

◎エビの水気はよく拭き取る。
◎玉ねぎは透明になるまでよく炒める。
◎エビに火が通ったら●を加える。
◎●が全体に行き渡ったら炒り卵を加える。エビと炒り卵を炒め過ぎないように。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  2. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  3. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  4. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  5. 茎わかめの佃煮 ふう
  1. ◇人参と大根のきんぴら◇ RIRIKO0215
  2. 血管ダイエット食329（満腹朝食） デビオさっちゃん
  3. ◆おかかマヨのシャキシャキサラダ♪◆ ★結衣★
  4. スプーンで食べる☆ボリュームひじき ひなみちゃんまま