えびとレタスの中華炒め

happymao
happymao @cook_40058970

レタス えび
このレシピの生い立ち
えびの消費のために作りました。

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材料

2人分
  1. えび 100g
  2. レタス  半玉
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 少々
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    えびは洗って背ワタを取り除く。酒、塩、片栗粉をからめておく。

  2. 2

    レタスはたっぷりのお湯でさっとゆでてざるにあげ水気を切る。

  3. 3

    えびをごま油で炒めたら、さきほどのレタスを追加。醤油とオイスターソースで味付け。

コツ・ポイント

レタスはたっぷりのほうがヘルシーでおいしいと思います。ゆでるとだいぶかさが少なくなるので、1玉全部いけるかも。

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レシピ作者

happymao
happymao @cook_40058970
に公開
九州在住の一人暮らし。OL④年目。趣味は旅行、カラオケetc      2011.8.19COOKPAD開始!最近は料理やインテリアに興味津々です!まだ初心者ですが、おいしい料理を楽しくじゃんじゃん作れる素敵女子を目指してます☆ 仲良くしてもらえると嬉しいです。よろしくお願いします♪         COOKPADで自分でも人気レシピ載せること&未来の旦那さんにおいしい料理を出すのが夢☆
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