しめじとごぼうの炊き込みご飯

threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306

手軽に食物繊維とれちゃう(^_-)
このレシピの生い立ち
野菜を好まない主人に
何とかして
食べさせたく(笑)

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. ごぼう 1/4本くらい
  3. しめじ 1/2パック~
  4. 干ししいたけ 1枚
  5. 人参 5cmくらい
  6. こんにゃく 1/4枚くらい
  7. 油揚げ 1/2枚くらい
  8. ★醤油 大さじ1杯
  9. ★ 酒 大さじ1杯
  10. ★みりん 大さじ1杯
  11. ★塩、だしの素 各小さじ1/2杯
  12. しいたけの戻し汁 大さじ2杯くらい

作り方

  1. 1

    マグカップに水半分くらいと干ししいたけを入れ
    レンジで30秒くらい?チンする。
    お米はといて水切りしておく。

  2. 2

    ごぼうはささがきか薄切り

    人参、こんにゃく、干ししいたけは細切り

    しめじは石づきをとってほぐし

    ★は合わせておく

  3. 3

    合わせておいた調味料と
    水を入れ、
    通常の水加減にしたらしゃもじで混ぜる。
    上に具を乗せる。
    炊き込みご飯スイッチ押す。

  4. 4

    炊き上がったら
    下からよくかきまぜて
    できあがり~♪

コツ・ポイント

お米3合なら★の調味料と水を合わせて
お釜の3合の線まで。

鶏肉少し入れたらもっと美味しくできま~す!

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レシピ作者

threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306
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