もやしと春雨の和え物

みっぴちゃん @cook_40059675
ボリュームはあるけれど、しつこくないですよ!
このレシピの生い立ち
ちょっとサッパリしたものが食べたくなって。
最近、無性にワカメが食べたくなるんですよねぇ。。。
作り方
- 1
少量の塩を入れた熱湯で豆もやしを茹で、ザルに上げて冷ましておきます。
- 2
春雨、ワカメもそれぞれ戻して食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
ドレッシングを作ります。オイル以外の材料をよ~く混ぜ、最後にオイルを少量ずつ加えて撹拌します。お好みで黒こしょうを。
- 4
(1)(2)をドレッシングで和えます。いりごまを混ぜて、召し上がれ~♪
コツ・ポイント
ハムなんかをいれると、コクが出ると思います^^
シャキシャキのもやしも美味しいし、少しくったりしたもやしも美味しいし。
お好みの茹で加減でどうぞ!
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