おくらと春雨の和え物
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
子どもと一緒に簡単に作れる和え物です☆
1人当たり138kcal、食塩相当量0.7ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
子どもと楽しく和え物を作ってみましょう♪
アプリでひらく作り方
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材料をそろえます。
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おくらはまな板で板ずりし、2分ゆでて冷水で冷やした後、3ｍｍ幅に切ります。
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- 3
春雨は3分お湯に浸してしっかり水気を切り、2～3ｃｍの長さに切ります。
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- 4
ハムは千切りにします。
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フライパンにサラダ油を熱し、薄焼きたまごを作り、細切りにします。
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★の調味料を合わせます。
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すべての具材に⑥を混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
★新鮮なおくらは、うぶ毛がたくさんあり、へたの周りにガクがついています。
★角おくらで作ると切った時に星形でかわいいです。
★酢を柑橘類（レモンやシークヮーサーなど）に変えても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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