肉まき厚揚げとカブの煮物♬

つちかな
つちかな @cook_40044522

我が家の甘めの煮汁!
子供から大人まで好まれる味です。
厚揚げの油と豚バラ肉の脂で旨みUP↑

このレシピの生い立ち
我が家の煮汁で冷蔵庫にあったモノを使い煮つけました。

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材料

  1. 厚揚げ 1個
  2. 豚バラ肉(薄切り) 4枚
  3. カブ(小) 2個
  4. 飾りのスナップえんどう(なくてもOK) 2個
  5. 煮汁
  6. だし汁 カップ2と1/2
  7. 砂糖 大さじ3
  8. みりん・醤油 各大さじ1と1/2
  9. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    厚揚げは4等分に切り、豚バラ肉を巻く。カブは皮を剥き半分に切る。

  2. 2

    小鍋に①の厚揚げを並べ弱火にかける。
    豚バラ肉の色が変わったら煮汁の材料全部とカブを入れる。

  3. 3

    アルミホイルの落とし蓋をして中火でコトコト煮詰める。
    20分~30分煮詰めれば完成。

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レシピ作者

つちかな
つちかな @cook_40044522
に公開
7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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