何でも美味しくしちゃう!!!ネギソース

ビッグマウス
ビッグマウス @cook_40059456

から揚げ、豆腐の厚揚げ、魚料理etc....
何でも美味しくしちゃう定番ネギソースです^^
このレシピの生い立ち
友達のお母さんに教えてもらいました。いろんな素材に合うこのソースはちょっぴり酸味があって大好きな味です^^

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材料

4人分
  1. <ネギソース>
  2. 長ネギ 15cm(2/3本)
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ4
  7. ごま 小さじ1
  8. にんにくみじん切り 小さじ1
  9. しょうがみじん切り 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギ、しょうが、にんにくを微塵切りにしてボールに入れ、ネギソースの調味料を入れてよく混ぜて出来上がり♪

  2. 2

    写真は茹でた塩豚を水菜にのせて、*ネギソース*をかけてみました^^

コツ・ポイント

酸っぱいのが好きな人はお酢をもう少し多めにしてみてください^^

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レシピ作者

ビッグマウス
ビッグマウス @cook_40059456
に公開
お料理大好き❤食べるの大好き❤筋金入りの食いしん坊です*^^*最近アメリカのカリフォルニアに引っ越してきました。砂漠に囲まれた静かな町です~。和食が恋しいけれどアメリカの料理も学びたいです!美味しい物大好きーーー^0^ちなみに旦那さんはアメリカ人です。和食も大好きで、おせちを食べながら、日本酒に合うな~っていうくらい日本人の舌を持っています☆
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