白菜と豚肉の卵とじ

ミルモルン
ミルモルン @cook_40237120

優しい味です。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に

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材料

3人分
  1. 白菜 4分の1
  2. 豚肉 薄切り 10枚程
  3. 3つ
  4. 100ml
  5. だしの素 小さじ1
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    白菜と豚肉を食べやすい大きさにきります。
    チビ達がいるのでは1口サイズに。

  2. 2

    まずは油もひかずにフライパンへガサっと入れ軽く炒めます。

  3. 3

    軽く炒めた後、豚肉を適当に入れます。

  4. 4

    水100mlも入れ、だしの素小さじ1を入れ白菜がしんなりするまで蓋をして放置します。

  5. 5

    白菜がしんなりしたら、酒、醤油、みりんを投入します。

  6. 6

    軽く混ぜ、味を整えます。味が整ったら生卵を重ならないようにパカっと!!

  7. 7

    卵を入れたら蓋をして半熟卵を作るようにしてくれたら
    できあがりです笑

コツ・ポイント

中火で大丈夫です。強火にすると白菜が焦げちゃうかもです。
とても優しい醤油ベースの味になります。
間違えてたらまた修正します。

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レシピ作者

ミルモルン
ミルモルン @cook_40237120
に公開
♡♡姉妹のママです♡色んなレシピに挑戦中です❁.*・゚お菓子作り大好きだから2019年もっと沢山作りたいでーす♡♡
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