豚肉とアボカドの卵とじ
なっとうじゅんこ @cook_40184934
軽めの夕食に、すぐできるあと一品です
このレシピの生い立ち
お酒飲むからご飯は軽めでいいよねって時に、冷蔵庫にある食材で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は２センチ角に切る
アボカドとトマトも１センチ角に切る。
にんにくはみじん切りにする。 - 2
フライパンにゴマ油とにんにくをいれ、弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら豚肉を炒める。
- 3
豚肉に大体火が通ったら、アボカドとトマトを入れる。
- 4
塩こしょうし、５分位炒めて水分がとんできたら、めんつゆを加える。
- 5
溶き卵を加え、半熟になったら出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜を適当に入れてもおいしくできると思います。
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