わかめと玉ねぎの簡単酢の物

玉ねぎを、ごく薄切りにスライス。写真のように、繊維を断ち切るように切る。辛みが抜けやすいそうです。

スライスした玉ねぎを軽く洗ってしばらく水にさらして辛みを抜く。途中何度か水を変えるとベター。

その間に、ボウルに●をあわせておき、わかめは戻しておく。ちなみにわかめはこれくらいの量使用。量ってみたら5g弱でした。

玉ねぎとわかめをしっかりしぼって水気を切り、●の入ったボウルに入れ、和える。

しばらく冷たくなじませた方がおいしいと思います。その場合冷蔵庫へ！

お皿に盛って、(好みですりごまをふると香りがよくなるかな～、)出来上がり。