ルクエで♡洋風トマト茶碗蒸し

☆こまっと☆'s cooksnap of when they made ルクエで♡洋風トマト茶碗蒸し.
モニート's cooksnap of when they made ルクエで♡洋風トマト茶碗蒸し.
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Michonchon
Michonchon @cook_40043984

具材は、お家にある物で♪
ルクエと電子レンジで、簡単にぷるんぷるんの茶碗蒸しが出来ますよ。
朝食やランチにも、おすすめ♪
このレシピの生い立ち
大好きな茶碗蒸し、ルクエだったら、簡単にできるかな。と、挑戦しました。
冷蔵庫の中の食材を見たら、洋風になっちゃいました。

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材料

  1. 卵 2個
  2. お湯 50ml
  3. 牛乳(豆乳） 250ml
  4. マギーブイヨン 1個
  5. 胡椒 少々
  6. チーズ 全体に散らばる位
  7. トマト 1/2個
  8. 茹でたほうれん草やブロッコリー 適量
  9. ハムやベーコン、むきえび 適量
  10. ミックスベジタブルなど 適量

作り方

  1. 1

    お湯にマギーブイヨンを溶かし、冷ます。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、１と牛乳、胡椒を混ぜ合わせる。
    余裕があれば、濾す。

  3. 3

    ２に、角切りにしたトマトなど具材をちりばめ、最後にチーズをちりばめる。

  4. 4

    ルクエを電子レンジに入れたら、弱(200W)で10分加熱。
    様子を見て、足りなかったら、30秒ずつ加熱してください。

  5. 5

    ※　'10/9/20追記
    チーズは溶けるタイプと書いていましたが、普通のスライスチーズの方が溶け具合がとろとろです。

コツ・ポイント

スを入れずぷるんぷるんにする為に、時間はかかるけど、電子レンジの弱機能を使います。
卵液の温度の違いで10から16分かかる事もあります。10分たって開けた時の様子で次の加熱を30秒〜3分と判断します。強だと5分くらいで出来ます。

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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