☆簡単洋風茶わん蒸し☆

赤い電話's cooksnap of when they made ☆簡単洋風茶わん蒸し☆.
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☆スカイライト☆
☆スカイライト☆ @cook_40183605

滑らかで綺麗な茶わん蒸しが簡単に出来ました☆温かくても冷やしても美味しいですよ（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
なかなか海老や銀杏などの具を子ども達が食べないので、好きな具を入れて、楽しく食べてもらいたいと思って作りました(о´∀`о)1歳半の娘もパクパクと食べてました(*´ω｀*)

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材料

  1. 卵 2個
  2. 白だし(市販) 50cc
  3. 水 200cc
  4. ブロッコリー 適量
  5. かまぼこ 適量
  6. コーン(缶詰) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵を2個割って入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    分量の白だしと水を合わせる。

  3. 3

    ①の溶き卵の中に②を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    ③を茶こしでこす。

  5. 5

    器にお好みの具を入れる。

  6. 6

    ⑤の中に④を分けて入れる。

  7. 7

    ⑥を蒸し器に入れる。我が家は大きめの鍋にバットを入れ、その中に置きました。バットに入らないくらいの水を鍋に入れます。

  8. 8

    水滴がつかないようにアルミホイルを上に被せます。

  9. 9

    蓋をしてはじめは中火。沸騰したら弱火にして20分蒸します。

  10. 10

    串やスプーンでさして、固まっていたら完成です(о´∀`о)

コツ・ポイント

だしはおでんの残り汁250ccでも作れます。以前作りましたが、とても美味しかったです(о´∀`о)

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レシピ作者

☆スカイライト☆
☆スカイライト☆ @cook_40183605
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小学生の娘とと1歳の娘がいます。日々バタバタしながらも、出来るだけお金をかけずに楽に料理を作っています☆ここでは覚え書きがてら参考になっていけたらと思いますφ(*'д'* )ﾒﾓﾒﾓ
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