簡単お洒落♡洋風茶碗蒸し☆*+

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haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614

手のかかりそうな茶碗蒸しも、レンジであっと言う間♡具材もお家にありがちな物でお手軽に☆*+栄養面も◎なお洒落な一品です♡
このレシピの生い立ち
旦那様とのお家でお寿司ランチの際に、茶碗蒸しも食べたいというリクエストがあり、思いつきました♡旦那様、大絶賛でした☆*+

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材料

2人分
  1. たまご 1個
  2. 豆乳 180ml
  3. コンソメ 小さじ1
  4. しめじ 50gくらい
  5. ハム 2枚
  6. チーズ 1枚

作り方

  1. 1

    お鍋で沸騰直前まで豆乳とコンソメを温める。

  2. 2

    ちなみに、少しすると膜ができて、手作り湯葉にも^_^♡

  3. 3

    1が温まったら火からおろし冷ましておく。

  4. 4

    たまごを割ってよく溶きほぐす。今回は三重県の美味しいたまごを使用いたしました♡

  5. 5

    3、4を混ぜ合わせる。

  6. 6

    耐熱カップ2つを用意して、スライスしたハム、ほぐしたしめじを均等に入れる。

  7. 7

    6に5を均等に注ぎ、ちぎったチーズも均等に乗せる。

  8. 8

    7にラップをして数箇所穴を開ける。

  9. 9

    200wレンジで8分、8を加熱する。まだ液体状なら1分ずつ、様子を見ながら追加加熱する。

  10. 10

    とろとろぷるぷるに仕上がりました♡

コツ・ポイント

綺麗に仕上げたい場合は、卵液を濾してください☆*+具材はソーセージやかにかま、やマッシュルームなどでも♡温かくても冷やしても美味しいです♡

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レシピ作者

haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614
に公開
ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎
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