里芋の煮っころがし

マグ♪
マグ♪ @cook_40095120

シンプルで簡単、基本放置!イカや豚肉、鶏肉を一緒に炒め、煮ても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
里芋を消費したいとき、煮物が食べたいときに作ります!

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材料

1人分
  1. 里芋 4個
  2. 1カップ
  3. 1/2カップ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き1/4に切る

  2. 2

    里芋を炒め、水と酒を加える

  3. 3

    沸騰したら砂糖を加え落し蓋をして10分煮る

  4. 4

    醤油を加え8分煮詰める

コツ・ポイント

※沸騰したあとは基本的に弱火で

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レシピ作者

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