焼き鮭残りで!ご飯のお供 鮭ふりかけ

残り物万歳!
残り物万歳! @cook_40156175

残った焼き鮭で簡単に鮭ふりかけができます。ご飯のお供に最高。忙しい朝ごはんやお弁当に便利です。
このレシピの生い立ち
いつも鮭が残ってしまうので、鮭ふりかけにしてみました。子供はとても気に入ったようです。お弁当にも便利です。

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材料

  1. 焼き鮭(残り物でOK) 1〜2切れ分
  2. 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    焼いた鮭をボールでほぐし、小骨などを取り除く。

  2. 2

    フライパンに1と調味料を加えて、中火で水分を飛ばしながら炒る。

  3. 3

    少しすり潰した炒りごまを加えて、全体を混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

焦がさないように、炒ること

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レシピ作者

残り物万歳!
残り物万歳! @cook_40156175
に公開
北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳!リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )
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