手作り鮭のふりかけ
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512
瓶詰めの鮭フレークも美味しいですが。。
おにぎり、お茶漬け、ふりかけ♪無添加で優しいデス
このレシピの生い立ち
秋なので、生鮭を買いすぎてしまい。
高校生の娘のお弁当ふりかけで作りました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の骨と皮を取って、ごま油をひきフライパンでほぐしながら焼く。
-
- 2
酒・みりん・白だし・水を入れて水分が無くなるまで煮詰める。（焦げない様に混ぜて下さい）
- 3
火を止めて、大葉の千切りと白ゴマを加える。
コツ・ポイント
鮭の塩焼きを使う場合は、塩辛くなるので一度水で塩抜きをして下さい。（味をみながら）
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