きのことささみのカレー

たまねぎの鍋にきのこを入れてホールトマト缶を潰しながら加えます。水200㎖をトマト缶に入れてから残ったトマトと一緒に投入

弱火で煮込みながら、きのこのフライパンでささみを焼きます。筋は取ってください。焼けたら菜箸で一口大に割きます。

ささみを鍋に投入し、弱火で15分コトコト煮込みます。

15分煮込んだらカレールウをくだいて加えます。ルウが全て溶けたら様子を見ながら水を加えます。我が家では300㎖

出来上がりです。両面焼き目玉を添えて。