麩と玉ねぎの卵とじ

葉瑠88
葉瑠88 @cook_40136718

麩と玉ねぎと卵でとじただけ
このレシピの生い立ち
肉はない、何もない、そんな時に作ります。

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材料

  1. 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもよい) 2個
  2. 仙台麩(大きめの麩ならばなんでもよい) 小2本
  3. 4個
  4. ★にんべんのつゆの素 大さじ5杯
  5. ★蜂蜜 小さじ1杯
  6. ★水 900CC
  7. ★油 適当に

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを切る。

  2. 2

    油で軽く炒める。

  3. 3

    今回は仙台麩を

  4. 4

    包丁で普通に切って置きます。

  5. 5

    炒めた新玉ねぎの中に仙台麩を入れて

  6. 6

    ★の調味料と水を入れて

  7. 7

    煮込んで行きます。汁が少なくなってから

  8. 8

    卵を

  9. 9

    上から流し込みます。

  10. 10

    少し火をとうし蓋をして
    出来上がりです。

コツ・ポイント

麩を煮込む事

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レシピ作者

葉瑠88
葉瑠88 @cook_40136718
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