焼いて絡めるだけ!豚の生姜焼き

smilykazu
smilykazu @cook_40157203

漬け込みいらずの簡単時短料理です。
このレシピの生い立ち
色々試して、今はこれが我が家のスタンダードになりました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200〜250g
  2. 玉ねぎ 半分〜1個
  3. 小麦粉 適量
  4. たれ
  5. ◯醤油 大さじ3.5
  6. ◯酒 大さじ2
  7. ◯みりん 大さじ2
  8. ◯砂糖 大さじ1
  9. ◯生姜すりおろし(チューブでも) 1かけ分〜
  10. ◯にんにくすりおろし(チューブでも) 1かけ弱
  11. 白ごま 適量
  12. サラダ油(ごま油でも) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を入れたビニール袋に小麦粉を入れてフリフリ
    全体的に薄く粉をつける。

  2. 2

    油(ごま油でも)をひいたフライパンん熱し、豚肉投入。
    片側が色付いたら玉ねぎスライスも入れて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、合わせておいたタレを入れて、絡める。

  4. 4

    仕上げに白ごまをかけて出来上がり

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レシピ作者

smilykazu
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