鶏皮でひじきの煮物

モグタソ's cooksnap of when they made 鶏皮でひじきの煮物.
☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made 鶏皮でひじきの煮物.
やなぎだまこ's cooksnap of when they made 鶏皮でひじきの煮物.
Bau109
Bau109 @cook_40053592

鶏皮から出る脂が良い仕事します！

このレシピの生い立ち
鶏肉を使う時は皮を剥がして身だけを使うので、皮を冷凍保存してます。皮を大好きなひじきの煮物に入れたら、ハマりました(•◡•〟)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ひじき 3つまみ位
  2. 人参 1本
  3. 鶏皮 3枚
  4. ごま油 適量
  5. 醤油 大さじ1〜2
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1/2
  8. 酒 大さじ1
  9. だしの素 分包1袋

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ、ひじきを入れ火に掛ける。
    沸騰したら火を止めて、ひじきが柔らかくなるまで置いておく。

  2. 2

    人参は千切り、鶏皮は食べやすい大きさに切る。
    ひじきは水を切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、熱する。
    熱くなったら、鶏皮を入れ、続けて、ひじき、人参を入れる。

  4. 4

    軽く炒めたら、だしの素を入れ、砂糖、酒、みりん、醤油を入れる。
    全体に味が回るようによく混ぜる。

  5. 5

    中火にし、蓋をして、水分が飛ぶまで炒める。

コツ・ポイント

煮詰める前に味を整えて下さい。
だしの素が無かったら、麺つゆでも大丈夫です！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

Bau109
Bau109 @cook_40053592
に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い！日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る！毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 腸活◎なみこんツナ塩昆布炒め 四代目蒟蒻若旦那
  2. 卵とトマトとチーズのホットサンド こつゆ514
  3. きゅうりとわかめのごま酢味噌和え たっち＠くん
  4. 紫蘇シロップ mimiのキッチン
  5. 梅香る♩トマトときゅうりのさっぱり和え 和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
  1. 離乳食後期〜とうがんのあんかけ うま昆布だし
  2. お肉ぷるんぷるん！絶品ゴマだれ冷しゃぶ ちこ虹の我が家
  3. 天つゆで作るだし巻き卵 針木のぽち
  4. 粗びきウインナーと玉子のロールパイ かこナール