うまうま♪お焼き風和風ハンバーグ

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なしちゃんぷる
なしちゃんぷる @cook_40157944

ゴマの風味が香ばしい、ローカロリーの和風ハンバーグ。鶏ミンチと木綿豆腐でヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
味付けに困って、ふと思いついた塩コンブ。いい仕事してくれました。そしてトッピングのゴマ！出来上がりはなんとおやき風＾＾ま、こんなのもいいか。

野菜の分量が適当でごめんなさい！

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材料

２人
  1. 鶏ミンチ 100ｇ
  2. 木綿豆腐 半丁～１丁
  3. ねぎ 大さじ１～２杯
  4. しいたけ ３枚
  5. にんじん 大さじ１～２杯
  6. 黒ゴマ 適量
  7. ☆塩コンブ 適量
  8. ○お酒 少々
  9. ○片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りしておく。鶏ミンチにお酒を振っておく。野菜と塩コンブはそれぞれみじん切り。野菜はそれぞれ同量ぐらい。

  2. 2

    木綿豆腐と鶏ミンチをボウルでしっかり混ぜ合わせる。野菜と塩コンブ、片栗粉を投入し、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    適当な大きさに丸めて、平らにする。その上にゴマを好きなだけトッピング。

  4. 4

    熱したフライパンに油を引き、弱火でまず両面を焼く。

  5. 5

    弱火にしてふたをして２～３分蒸し焼きにする。

  6. 6

    火が通れば出来上がり♪

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レシピ作者

なしちゃんぷる
なしちゃんぷる @cook_40157944
に公開
いつまでたっても、レシピなしではお料理ができませ～ん。毎日のお弁当作りが最近の日課。お休みの日にケーキが作れるようになったらいいな～♪
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