アプリでひらく作り方
- 1
さけは食べやすく切り、大根は乱切りにする。ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにする。
- 2
鍋に大根を入れて水がかぶるくらいまで注ぎ、煮立ったら灰汁をとりスープの素を加え中火にし、落とし蓋をして20分煮込む。
- 3
オイスターソースを加え、ねぎ、生姜、ニンニクを散らし、さけを加えて煮る。
- 4
醤油を加えてさらに５分煮て、お皿に盛り付け、白髪ねぎをもりつけて完成！
コツ・ポイント
お水は大根がかぶるくらいよりちょっと多めでも大丈夫だと思います。
あまり少なすぎると蒸発してなくなりすぎてしますので。笑
酒の塩加減で味見をしつつ、ソースを足したりしてみてください。
似たレシピ
☆大根の中華風煮☆
大根のおいしい季節!!中華風のしっかりした味つけでご飯に合う、いつもと違った煮物です(^_-)
牛肉と大根のピリ辛煮☆寒い体もぽっかぽか
寒いこの時期は、ピリ辛な大根でほっかほか。大根も美味しい時期ですね。
Tomboy0409 
ピリ辛！マーボ大根
ピリ辛！マーボ大根
大根と豚こまの中華煮
少ない材料でもう一品。ふんわり香るニンニクとごま油が食欲をそそります。
もやしの中華風甘酢和え
もりもり食べられるもやしの中華風サラダです♪ちょっぴりピリ辛♪
牛すじと大根の中華風煮込み
牛すじを大根と一緒にオイスターソースで煮込みました。牛すじとオイスターソースのコクで、いつもとはちょっと違った大根の煮物、美味しいですよ～♪
大根の中華煮
冷めても美味しいよ♪
韓国風豚バラと大根の煮込み
韓国料理用の唐辛子で香ばしいけど、ちょっぴりピリ辛な煮込みです。白いご飯が進みますよ！
麻奈佳 
大根☆中華風
我が家の人気メニューです。バラ肉で作っても美味しいです。
「お家で作れる本格中華⑭」麻婆春雨
麻婆豆腐に麻婆茄子、麻婆春雨♪麻婆春雨はマーボーのピリ辛スープの味が春雨に染み込んで美味しいですよー！(*´∀｀*)
鶏と大根のたっぷり中華風煮
たっぷりの大根とやわらかい鶏肉がおいしい中華風煮です✾あったまりますよ(#^^#)
大根と豚バラの中華風煮込み
大根をたくさん使えるし、ほっとくだけのでわりかし簡単！しかも美味しい！
シールー 
中華風厚揚げのピリ辛煮～～♪
いつもの煮物をちょっぴり中華風にアレンジ！！ご飯が進むピリ辛ウマ味です♡
スパルタママ 
タケノコで中華なお吸い物
テレビで見たタケノコレシピを、鶏肉で、ちょっぴり中華にしてみましたお塩の分量間違えてました(*_*)変更しました（'08 4/20）
便秘解消♪大根と鶏肉の中華煮
ジューシー大根と柔らか鶏肉のオイスター煮です♫
大根で中華！豚バラと煮てほっかほか
大根ってつい 和風にしちゃうけど、中華で濃くのある味付けにもぴったり！お肉も柔らかくなるし、身体も温まります。これから大根も安くなるし、是非作ってみてね。
AzuMAMA 
大根とさつま揚げのカレーきんぴら
ちょっぴりピリ辛でご飯に合わないわけがない！
鶏モモで＊鶏味噌麻婆
ちょっぴりスパイシーでピリ辛な夏にぴったりな一品です。
ほんわか 大根とスペアリブの中華つけ麺
ピリ辛で酸味の効いた中華つけ麺。味の滲みた大根も美味しいですよ。
いちのま 
簡単！大根のピリ★辛☆中華風浅漬け
ピリ辛きゅうりも美味しいけれどピリ辛大根もなかなか美味です(*ノ▽ノ)
Ayu☆R 
じゅわっと中華風豚バラ大根❤
大根が柔らかくて、豚バラのお肉がじゅわっとしていて美味しい❤お肉をもっと摂りたい方はお肉を多めに！
大根と豚肉の中華風煮物
いつもは薄切り肉ばかりだけど、たまには固まり肉も食べたいです。一晩置いた煮物は最高に美味しいです。
中華風☆大根と鶏もも肉の甘辛煮
オイスターソースとコチュジャンを使った煮物です。大根に味が染みこんで美味しいです♪コラーゲンたっぷりの煮物です。
手羽元と大根の中華煮
簡単*節約*ボリューム満点⤴ 大根も手羽元も柔らか～い♥ あっさりした中華煮込みなので飽きずに食べれる☺
鮭の中華風ユッケ
鮭で作ってもおいしい！
あやみき亭 
大根の豆板醤煮
暑い夏をこのピリ辛で乗り切りましょう！
大根と豚バラの豆板醤炒め
豆板醤でピリ辛、熱々ご飯にピッタリ！
ぐりぐらのたまごやき 
中華風冷奴
豆腐とゆで卵だけのシンプルな冷奴。少しピリ辛でご飯がすすみます。お酒のおつまみにもおすすめです。
中華風？手羽大根
鶏手羽と大根の煮物。ごま油を効かせてちょっと中華風にこて～っと、、、
中華風ふろふき大根
ちょっぴり中華風のふろふき大根。柔らかく煮た大根はほっこりします♪薄味仕立てなのでスープまで美味しくいただきます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18356676
