簡単なすのキャビア風ペースト

ナスを薄くイチョウ切りにする。
トマトと玉ねぎ、オリーブをみじん切りにする。

１の野菜を、加熱できる容器に入れる。
６００ｗに設定したレンジでラップをかけずに７分くらい加熱する。

オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れ火をつけて、ニンニクの香りを出しておく。

２の加熱した野菜と刻んでおいたオリーブをフライパンに入れ、ペースト状になるまで炒める。

ペチャっとした感じになったら、バジル、クレイジーソルト、醤油（隠し味程度）、胡椒を適量入れ味を調える。