残り物利用☆厚揚げではさみ焼き
ゆのたママ @cook_40037628
お鍋のつくねが少しだけ残ったら。。。節約メニューになれるかな？
我が家は先にとって置いて、次の日のメインにしますよ＾＾
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ってしまったつくねで♪
あるいはちょっとだけ残しておいて＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを厚さ半分にカットします。
切り口に小麦粉を振っておきます。 -
- 2
1でつくねをはさみます。
-
- 3
フライパンに油をいれ、2をいれ中火より小さい火で（片面2～3分）蒸し焼きにします。☆を入れ蓋をしたまま、更に2分程加熱。
-
- 4
3を4等分に切り分け、お皿に盛り付ける。小口切りにしたねぎを散らして完成♪
コツ・ポイント
☆の分量は味が少し濃い目になっています。
お豆腐が淡白なので、ちょうどいいかと思いますが、お好みで薄くしてください。
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