簡単☆鶏肉と豆苗のオイスターソース炒め

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簡単炒め物。鶏肉を炒め、豆苗を加え、オイスターソースとしょう油でさっと味をからめてできあがりです。

このレシピの生い立ち
●かんたん炒め物レシピ。

※かんたん炒め物のバリエーションは…
●鶏肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
→レシピID : 18261542
●鶏肉＆ニラ☆スイートチリソース炒め
→レシピID : 18121583

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材料

２人分
  1. 鶏肉 150g
  2. ごま油(炒め用) 大さじ1
  3. 塩・胡椒 各小さじ1/3
  4. 豆苗 1/2パック
  5. お酒 大さじ1
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    □鶏肉を薄切りにする。
    □豆苗を根の部分を切り落とした後、３等分する。

  2. 2

    ●フライパンにごま油を入れ温める。
    ●鶏肉を入れる。
    ●塩・胡椒をかけ、炒める。

  3. 3

    ●豆苗を入れる。
    ●酒を入れる。

  4. 4

    ●オイスターソース、しょう油を入れ、炒め合わせる。
    ●器にとりできあがり。

コツ・ポイント

●豆苗の火の通り具合は、お好みでどうぞ。

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