豚こまぎれ肉&豆苗のサッと炒め

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豚こまぎれ肉を炒め、豆苗を加えてサッと炒めて仕上げる、簡単野菜炒めです。

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材料

1皿分
  1. 豆苗 1/4パック
  2. 豚肉(こまぎれ肉) 80g
  3. 小さじ1
  4. 白ワイン(酒) 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. パセリ(乾燥) 小さじ1/4
  7. 胡椒 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □豆苗を水洗いし、水気を切っておく。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●肉を入れ、数分炒める。

  2. 2

    ●酒、鶏ガラスープの素を加え数分炒める。
    ●豆苗を加え、数十秒サッと炒める。

  3. 3

    ●器に盛る。
    ●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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