ほうれん草とそぼろの炊き込みご飯

ミカーネ
ミカーネ @cook_40153275

ほうれん草たっぷりの炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの炊き込みご飯が食べたくなったので考えてみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 人参 1/2本
  3. 5センチ
  4. ゴマ 大2
  5. 鳥ひき肉 百グラム
  6. 昆布 5センチ
  7. 醤油 大1.5
  8. みりん(砂糖) 大1(大1/2)
  9. 2合

作り方

  1. 1

    といだ米に分量の醤油と砂糖を加え水を2合の目盛りまで入れる。

  2. 2

    角切りにした人参、細切りにした葱、昆布を加えて炊飯。

  3. 3

    フライパンで、ひき肉を砂糖小さじ1/2と醤油小さじ1で炒める。ほうれん草は一分ゆでて、細かく刻む。

  4. 4

    炊き上がったご飯に炒めたひき肉、ほうれん草、ゴマを加え混ぜ合わせる。

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レシピ作者

ミカーネ
ミカーネ @cook_40153275
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