アプリでひらく作り方
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エリンギを刻み、片栗粉を薄くまぶす。
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- 2
モツに酒をもみこむ。もみこんだら塩と片栗粉を混ぜ混む
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- 3
モツ、エリンギの順に炒めて、火が通ったら照り焼きタレを回しかけて水気がなくなるまで火を通す
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- 4
タレを多く作ったらしゃばしゃばになっちゃいましたww
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コツ・ポイント
もみこむ！！のがコツ。
でもモツを触るのが嫌だなという方は
ビニール袋を手袋代わりにはめてどうぞ。
くるっと裏返して捨てられて楽ですよ。
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