大人の給食☆かじきのトマトソース

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

夏に食べたい、さっぱりトマト味。いつものかじきが大変身!
このレシピの生い立ち
大好きな給食メニューを自宅向けにアレンジ!

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材料

4人分
  1. カジキマグロ 4切れ
  2. 小さじ1/2
  3. こしょう 少々
  4. 白ワイン 小さじ2
  5. 片栗粉 1/4カップ
  6. トマトソース
  7. オリーブ 小さじ1強
  8. にんにく 1/4かけ
  9. たまねぎ 中半分
  10. トマト缶(ダイス) 固形のみ半缶(120g)
  11. ローリエ 1枚
  12. 少々
  13. こしょう 少々
  14. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    かじきに塩、こしょう、白ワインで下味をつける。

  2. 2

    にんにくとたまねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    下味をつけている間にオリーブ油でにんにく、たまねぎをよく炒める。

  4. 4

    ③にトマト缶から砂糖までを入れ、一煮立ちさせる。

  5. 5

    かじきに片栗粉を付け、フライパンに多目の油を引き、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

塩はお好みで調整して下さい!

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レシピ作者

☆栄養士のアリス☆
に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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