茄子といんげんの煮びたし
こらんこ @cook_40066919
箸休めにもなるし、お酒のおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あと一品って時に、茄子といんげんがあったので、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は、縦半分に切って蛇腹に包丁を入れて、適当な大きさに切る
いんげんは半分の長さに切る - 2
茄子といんげんを素揚げする
- 3
小さい鍋にめんつゆを入れ水で好みの味に薄め火にかける
- 4
2の茄子といんげんを3の鍋に入れる
- 5
大根と根生姜は、おろして、4を器に盛り、その上に乗せる
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