フワフワ関西風お好み焼き
shok @cook_40035396
キャベツがおいしい季節になりました！
このお好み焼きフワフワで美味しいんですよ。キャベツがおいしいのかレシピがいいのか？
このレシピの生い立ち
パリのバイトで一週間で１０００枚以上お好み焼きを焼きました。そのレシピを元にもっと『普通』のサイズで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●印を全部混ぜる。
キャベツを１cmほどの四角に切る。
ネギは刻む。 - 2
キャベツとネギを一緒にして●印の中に入れてサッと混ぜる。
- 3
熱したフライパンに生地を入れて、豚肉を置いて中火でふたをして焼く。
５分から１０分焼く。 -
- 4
ひっくり返しまた５分から１０分焼き皿に盛る。
マヨネーズ、ソースをかけて鰹節、青のりもかける。 - 5
熱々をどうぞ＾＾
-
コツ・ポイント
キャベツを生地に混ぜたらすぐ焼く。
リアクション
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