アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を軽く荒い、フライパンに重ならないように入れる。
- 2
■を加え、ふたをして強火にかける。沸騰する直前に弱火にし、15分間ほど蒸し煮。火を止め5分間ほど余熱で火を通す。
- 3
出来上がりチェック。鶏肉に竹ぐしを刺し、透き通った汁が出てきたらOK。粗熱は、汁につけたまま取る。
- 4
タレの材料を全部良く混ぜる。
食べる直前にカットし、かける。 - 5
(オマケ)鶏を煮た汁で雑炊に！！
-
コツ・ポイント
肉屋さんの美味しい鶏で作る！
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