ジャガイモの煮っころがし
伏猫（ふくねこ） @cook_40159739
うすあじです。
写真は食べた後なのでレシピの分量ではありません。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを８等分くらいに切り水にさらす。
タマネギを串切りにする。 - 2
材料と調味料を全部入れ強火で煮る。
沸騰したら弱火にしてかきまぜ、落し蓋をし7分程度煮る。 - 3
ジャガイモに火が通ったら落し蓋を取外し、強火にして煮からめ火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
落し蓋はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでも可ですが、鍋の外に出てると燃えてしまうので、全体にちゃんと水分を吸わせ鍋の中に入れる必要があります。
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