あげと野菜のマヨぽん炒め

maaanape's cooksnap of when they made あげと野菜のマヨぽん炒め.
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節約レシピ
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子供が熱出て買い物行けない、でも冷蔵庫の中あげしかない!でも野菜はある!そんなこんなで出来たレシピ(*^^*)

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材料

3～4人分
  1. 油あげ 1枚
  2. 玉ねぎ 大1玉
  3. じゃがいも 小5個
  4. キャベツ 6分の1
  5. マヨネーズ お玉1杯
  6. ぽん酢 お玉1杯
  7. 塩胡椒 少々
  8. サラダ油 カレースプーン1杯

作り方

  1. 1

    あげ、玉ねぎは1センチ位のスライスにします。キャベツは一口大の角切りにします。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切りレンジで２分くらいチンします。

  3. 3

    フライパンを温めサラダ油をひいたら玉ねぎとあげを炒めます。

  4. 4

    火が通って玉ねぎが半透明になったらじゃがいもとキャベツを入れて塩胡椒をして炒めます。

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたらマヨをお玉に一杯位投入して軽く炒め、ぽん酢をお玉に一杯位の量をかけて混ぜ火を止めたら完成。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンチンした時に中まで火が通っているか箸などで確認してみて下さいヽ(´･∀･`)ﾉ

少し焦げ目を付けると香ばしくなり食欲が増します(笑)
マヨぽんは好みで足したり引いたりしてみて下さい(^-^)/

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