じっくり焼いたよ☆パプリカの焼き浸し

のんミ☆ @cook_40069435
じっくりじっくり焼いたパプリカ、柔らかくってあま~い♡パプリカ食べない息子もパクパク完食!
このレシピの生い立ち
普段パプリカ食べない息子にもなんとか食べてもらいたいと、じっくり焼いて、甘めの万能調味料でなじませました。
作り方
- 1
パプリカを半分に切り、種を取る。
- 2
薄く油をひいたアルミホイルに、切り口を下にしてパプリカを乗せる。
- 3
オーブントースター(高温)か、魚焼きグリル(上弱火、下強火)で10分焼き、10分余熱放置する。
- 4
(やけど注意)
サッと冷水にとり、皮をむけるところはむいて、食べやすい大きさに切る。 - 5
にたき一番と混ぜて味をなじませる。
コツ・ポイント
アルコールが気になる人は、5.でにたき一番をレンジ500W20秒加熱する。
パプリカの皮は完全にむかなくても、あまり気になりません。
3. で、私は魚焼きグリル用プレートを使用。
あれば、アマニ油か太白胡麻油大さじ1/2追加も美味しいです。
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