簡単！膵炎＆肝機能に優しいエビマヨ炒め

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ゆうたましょう's cooksnap of when they made 簡単！膵炎＆肝機能に優しいエビマヨ炒め.
＊＊minako＊＊
＊＊minako＊＊ @cook_40131859

膵炎＆肝機能に優しい食欲進む、エビとスナップエンドウの香ばしいマヨネーズ炒めです！おつまみ、お弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
エビとスナックエンドウがあったので、マヨネーズで合わせてみました！

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材料

2人分
  1. 剥きエビ(冷凍) 200g
  2. スナップエンドウ 1袋(100g)
  3. ☆料理酒 大さじ1杯
  4. ☆マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ1.5杯、
  5. ☆減塩醤油 小さじ1杯
  6. オリーブオイル 小さじ1杯
  7. 胡椒(ブラックペッパー) 適量

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取って洗っておきます！

  2. 2

    ☆を合わせておきます！

  3. 3

    エビにブラックペッパーをしておきます！

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをエビを炒め、スナップエンドウを入れ炒めます！

  5. 5

    合わせておいた☆を入れ混ぜ合わせ、胡椒(ブラックペッパー)を振りかけます！

コツ・ポイント

スナックエンドウのパリパリ感がお好きな方は、先にスナックエンドウを炒めて置くと良いようです！

エビは炒め過ぎると硬くなり味が落ちるので、手早く炒めてください！

ブラックペッパーを少し多めにしピリッと辛くしてみました！

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レシピ作者

＊＊minako＊＊
＊＊minako＊＊ @cook_40131859
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膵炎＆肝機能障害等で入退院を繰り返しました！油物は好きですが… 塩＆糖＆脂をなるだけカットしています。ダイエット食にもなると思います。簡単！時短！膵炎＆肝機能に優しい料理を考案中です♪随時、料理を塩＆脂質カットをしつつ、より良くする為改良中です。お蔭様で血液検査の結果、肝機能も膵炎の数値が正常値になりました心配していた血糖値も問題無いようです☘️宜しく御願い致します✨
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