アプリでひらく作り方
- 1
えのきを洗い、石づきを切り落として、好みの量にさく。
- 2
ほうれん草は洗い、根っこを切り落として、三等分くらいに切る。
- 3
牛肉を1センチ幅くらいに切る。
- 4
牛肉に塩コショウをする。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて、牛肉、ほうれん草、えのきを入れて炒める。
- 6
牛肉がまだ赤いうちに、醤油とオイスターソースを入れて炒める。
-
- 7
全体が炒まったら、出来上がり。
コツ・ポイント
えのきとほうれん草もすぐに炒まるので、牛肉も焼き過ぎないように色が変わったら火を止めます。
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