簡単！牛肉と長ネギのオイスター炒め
aipupupu @cook_40254483
酒や醤油を入れなくても充分美味しいです。
今回はしめじが余っていたので入れてみました。キノコ類を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に牛薄切り肉を食べたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め薄切り、牛肉は大きければ一口大に切っておく。
-
- 2
熱したフライパンにごま油をしき牛肉を炒め、塩胡椒をふる。
-
- 3
牛肉の色が変わってきたら長ネギを入れ炒める。（キノコ類もここで投入）
-
- 4
ネギに火が通ったらオイスターソースを入れ炒める。香ばしい香りがしてきたら完成。
-
コツ・ポイント
・お肉は焼き色がつくまで炒めると美味しいです。
・オイスターソースを入れてから香ばしい香りがするまで炒めてください。
・生のネギが苦手な方はネギがしんなりするまでしっかり炒めるとネギ臭さがなくなります。
リアクション
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