簡単!牛肉とほうれん草のオイスター炒め

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

牛肉の旨みでほうれん草がモリモリ進みます!
ごはんにもお酒にも合う、スピーディーにさっと出来る一品です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をおひたしなどの副菜ではなく、メインにしてモリモリ食べたかったので。

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材料

  1. 薄切り牛肉 250gくらい
  2. ほうれん草 1束
  3. ★オイスターソース 大さじ2
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★しょうがチューブ 2cmくらい
  7. ★ニンニクチューブ 1.5〜2cmくらい
  8. オリーブオイルなど 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってざく切りにします。

  2. 2

    ★を全て混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、牛肉を半分くらい色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    ほうれん草を入れて、

  5. 5

    かさが減ってきたら、★を入れて絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

ほうれん草を入れたら、火が通り過ぎないようにさっと味つけるといいと思います。

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レシピ作者

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
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基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい!酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります!最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます!
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