暑い夏、ごま油としょうがが香る煮豚つくろ

小世界
小世界 @p19727525

作っておくと、サンドイッチやラーメン、おつまみに喜ばれます。
このレシピの生い立ち
フライパンで作る煮豚。

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材料

保存用
  1. 豚塊 300g
  2. しょうが 2センチ
  3. ごま 大さじ2
  4. 200ml
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 柚子胡椒 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに入れて、お肉と生姜を焼きます。

  2. 2

    柚子胡椒を使います。

  3. 3

    お水と調味料を入れて、弱火でにます。
    弱火で30分くらい。

  4. 4

    煮汁が飴状になってきたら火を止めます。

  5. 5

    少し冷めてから、スライスします。

コツ・ポイント

お水を入れるときハネますので、蓋を用意しておきます。

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小世界
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