レタスと舞茸のオイスターソース炒め

とむ子。's cooksnap of when they made レタスと舞茸のオイスターソース炒め.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made レタスと舞茸のオイスターソース炒め.
すーぱーおはぎ's cooksnap of when they made レタスと舞茸のオイスターソース炒め.
ルイくん
ルイくん @Louismocha

◎自己評価　90点／舞茸から出てくる旨味としょうがとオイスターソースの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
◎レタスをヘルシーに美味しくいっぱい食べられる方法を考えて生まれました。

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材料

  1. レタス 1/2コ
  2. マイタケ 1袋
  3. ベーコン（ソーセージ又は豚肉） お好きなだけ
  4. しょうが 1かけ
  5. 調味料・酒、しょう油 各大さじ1と1/2
  6. 　　　　・オイスターソース 大さじ1と1/2
  7. 　　　　・砂糖 小さじ2
  8. 　　　　・こしょう 少々
  9. サラダ油 大さじ2
  10. 片栗粉（水溶き片栗粉用） 小さじ2

作り方

  1. 1

    レタスはよく水切りをしてちぎります。（大きめの方が良い）

  2. 2

    鍋に油とししょうがを入れ火をつける。香りがでてきたらベーコン・舞茸を入れ炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、レタス・調味料を混ぜ合わせ水溶き片栗粉をからめる。

コツ・ポイント

◎レタスは火を通しすぎないこと。

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レシピ作者

ルイくん
ルイくん @Louismocha
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記憶力のとても悪い私。せっかく美味しくできたお料理に二度とお目にかからないことも…(^_^;ということで、美味しかったレシピを記録として残しておくことにしました。
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