なすの甘辛炒め

若奥様
若奥様 @cook_40120354

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材料

  1. なす 中2個
  2. ピーマン 3個
  3. だし 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは半分に切り、斜め切り。
    ピーマンは縦に切る。

  2. 2

    ナスを炒める。
    しんなりするまで、あおってあおって。

  3. 3

    ピーマンを入れて、さらに炒める。

  4. 4

    だし、酒、みりん、醤油、豆板醤を入れて炒める。

  5. 5

    出来上がり〜

コツ・ポイント

しんなりするまでナスをあおることかな!

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レシピ作者

若奥様
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