便利♪簡単 万能☆塩豚
アイリーダータ @cook_40144589
そのまま焼くもよし、料理にも使ってもウマい！一枚ずつ切って冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
いきつけの小料理屋のママに教えてもらったレシピを、簡単にしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に天然塩をすりこむようにまぶす。
全体になじんだら、ポリ袋へ入れ、冷蔵庫へ。１日（冬の場合。夏は半日）おく。 -
- 2
水を張ったボールで塩を抜く。（冬は常温、夏は冷蔵庫で）
３〜４時間。 -
- 3
水気をふいて、キッチンペーパーにくるんだままタッパーに入れ、冷蔵保存。二日はそのまま利用可能。あとは、一枚ずつ切って冷凍
- 4
フライパンで焼くときは油はいりません。そのまま焼けます。
ソテーのみなら、柚子胡椒と相性抜群です♪ -
- 5
他レシピID17341311に塩豚丼をのせてます。
コツ・ポイント
塩の種類や季節によって、塩分の入り具合が違うので、行程２、３の間に一度切れはしを焼いて味見してみるとよいと思います。塩がきついようであれば、長めに塩抜きしてください。
リアクション
似たレシピ
簡単★便利!!美味しい塩豚
手軽な保存食として作りました。そのままではもちろん、チャーハン、ラーメン、サラダなどなど、使い勝手がとてもいいです♪冷蔵庫で２週間くらい保存可能です。是非試してみてね!
ｍｉｋｏｍａｍｕ 
作りおきで便利♪塩豚
いろいろ使えて便利です♪
☆彡COTO☆彡 
あると便利！簡単塩豚
サラダにも炒飯にもスープにも。もちろんそのまま食べても美味しいです。
万能な塩豚！
塩のチカラはすごいと感動しました。暇がある時に作っておいたら2.3日は色々な料理ができます。
激ウマ 塩豚
そのまま食べてお酒のツマミにもよし、ラーメンにのせるチャーシューがわりにしてもよし(๑•̀ㅂ•́)و✧!
ぽんすけぽん1号 
塩豚
豚肉に天然塩をもみ込んで冷蔵庫で熟成させるだけで茹で豚やいろいろな料理にも♬
万能食材☆塩豚☆
これさえ作っておけば、冷蔵庫にある野菜などで、煮ても焼いても本格的なお料理に☆和洋中何にでも合います
☆リカコ☆ 
冷凍塩豚
従来の塩豚よりうんと薄塩なので、いろんな料理に使えます。解凍して、蒸し豚、角煮、スープ、煮込みなど応用自在。レシピというより、ポイントをまとめたメモ。冷蔵庫で解凍したとき、ドリップなし、しかもうまみつきで解凍できるのも長所♪
★万能★手作り塩豚
ポトフなどの煮込み料理や、そのままソテーにしても美味しい塩豚です
超簡単 塩豚 豚とクレソルだけ
塩豚を長く保存したくて、塩の量を増やすのにクレソルを足しました♪
自家製保存食♪ 塩豚
１０日から２週間ぐらい保存可能♪ 炒め物や煮物に便利～。簡単に作れます♪ ㊟焼くだけでは塩辛いです。
塩豚〜ベーコンにもリエットにも応用〜
超簡単だけど、超うまい！ そのまま焼いても、ベーコンにしても、リエットにしてもチョリソーにしてもOK
美味しい塩豚
使い方いろいろ♪美味しそうな豚バラブロックがあればぜひ作ってみてください！
簡単塩豚
冷凍しておけばいざという時の強い味方にもなっちゃう♪パスタにベーコン代わりに使い勝手がよいです。
塩豚
冷蔵庫に常備肉！そのまま焼いても炒め物にも万能な塩豚の仕込み方です。
Ａｏｂａ 
塩豚
使用用途としては、シチューやパスタに。そのまま炒めれば、酒の肴に。
じっくり熟成♪♪塩豚
熟成された豚はおいし過ぎます‼お肉：お塩の分かりやすい分量付き。
☆塩豚☆
安売りのお肉を買ったらコレ☆冷凍保存して使いたい時にどうぞ(*^^*)
＊豚バラブロック塩豚＊
塩をして寝かせるだけで、簡単に美味しく♡アレンジも色々♪♪
簡単つまみ！塩豚バラ！！
アレンジ色々塩豚バラ肉です。つまみにしてもよし、下処理肉としてもよし、アレンジ色々！
塩豚
前日に塩を揉み込むだけ☆とうじつは、家族と会話しながら焼くだけで出来上がり♪
塩豚☆万能作り置き
シンプルなのに美味しい塩豚です(* >ω<)ソテーにチャーハンにスープに大活躍！
suzumi☆ 
万能☆塩豚の作り方
夏休みが始まり忙しい時には、冷蔵庫にあると助かる一品！
ローズマリーで塩豚♪
茹でて塩をすりこむだけ！とっても簡単♪
とろーり柔か！塩豚バラ。
しっとり！やわらかーい！塩豚バラが簡単にすぐできます☆おもてなし料理や、旦那さまのおつまみに☆
■ 塩豚さん ■
流行ってる？みたいなんで作成してみました
☆うちの塩豚☆
超～～簡単！！おかずやおつまみに！！
作って置くと便利、自家製塩豚☆
いつも豚バラブロックが安いと、買って作ります。
塩豚と白菜のカッペリーニ
10分でできる☆自家製塩豚を使って簡単カッペリーニです。
初心者★簡単レシピ★万能★豚ばら肉の塩豚
保存食、茹でても炒めても伊のパンチェッタ代わりとしても！仕込み3分、冷蔵庫に入れてるだけ！どんなおかずにもなる塩豚です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18388059
